Pyszna ryba duszona w jarzynach

Obecnie bardzo dużo ludzi zaczyna dbać o sylwetkę i patrzeć na to co jedzą. Starają się jeść zdrowo i przygotowywać dania z dużą ilością warzyw i owoców. Warto jeść gotowane dania, parzone lub duszone. Dzięki temu unikniemy dodatkowego tłuszczu. W niniejszym artykule zostanie przedstawione danie typu ryba duszona w jarzynach .

Jak zrobić dobrą rybę duszoną?

Przede wszystkim warto wspomnieć, iż to danie jest idealne dla osób lubiących smacznie zjeść jednocześnie dbając o sylwetkę. Dlatego warto przyjrzeć się przepisowi. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tego dania. Na pewno potrzebujemy: 500g filetów z ryby, 1 cebulę, 4 marchewki, 1/2 korzenia selera lub 2 pietruszki, 1 mały por, 1 cytrynę, koperek lub zielona pietruszka, przegotowaną wodę, olej, sól, pieprz. Skoro składniki już znamy teraz pora na część informującą jak przygotować to danie z tych składników. Po rozmrożeniu filetów rybnych dzień wcześniej posolić i pieprzyć, skropić sokiem z cytryny lub posypać ulubionymi ziołami (np. Tymiankiem) i wstawić na noc do lodówki. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć. Marchew, seler i pory, obrane i umyte. Marchewki i pory pokrój w cienkie plasterki, a seler pokrój w patyki. Następnie dodaj warzywa do smażonej cebuli i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli w trakcie duszenia wyparuje zbyt dużo wody, zalej warzywa wrzątkiem. Po 30 minutach dopraw warzywa solą i pieprzem, dodaj koper, a na wierzchu ułóż filety rybne. Dusić filety rybne i warzywa przez pół godziny, obracając co 10 minut. Pamiętaj, aby delikatnie przesuwać zawartość garnka drewnianą łopatką, aby nic nie przykleiło się do dna i nie podlało. Tak przygotowane ryby i ryż najlepiej smakują.

Podsumowując niniejszy artykuł warto zaznaczyć, iż ryba jest bardzo zdrowa i na prawdę warto ją przygotowywać nawet raz w tygodniu. Jest w stanie dostarczyć nam wiele składników niezbędnych do funkcjonowania organizmu. Tym bardziej jeśli będzie przygotowana tak jak zostało to opisane wyżej.

 

Możesz również polubić…