Dieta cukrzycowa – tłuszcze i nabiał
Występuje cały szereg różnych diet. Dla osób, które są chore na cukrzycę zalecana jest specjalna dieta o niskiej zawartości cukru oraz tłuszczu. Jest to dieta cukrzycowa, która w ścisły sposób ustala, które pokarmy są dozwolone, a które nie. Dotyczy one m.in. tłuszczów oraz nabiału.
Należy zdawać sobie sprawę, że w diecie cukrzycowej można spożywać następujące tłuszcze oraz nabiał:
oleje, które zawierają jednonienasycone kwasy tłuszczowe, a więc:
oliwa z oliwek,
olej rzepakowy,
margaryny miękkie,
ser biały półtłusty lub chudy,
mleko i napoje mleczne, które posiadają niską zawartość tłuszczu,
jaja.
Jeżeli zaś chodzi o te rodzaje tłuszcze i nabiału, które są niedopuszczalne w diecie cukrzycowej, to są to:
masło,
margaryny twarde,
smalec,
słonina,
olej palmowy,
tłuszcze cukiernicze,
olej kokosowy,
mleko skondensowane,
mleko i napoje mleczne, które posiadają wysoką zawartość tłuszczu,
zabielacze do kawy,
sery pełnotłuste,
śmietana.
Warto też dodać, że w tej diecie zabronione jest spożywanie pokarmów smażonych.
Najnowsze komentarze